Интернет-магазин посуды, подарков, предметов интерьера "Посудный город" ВКонтакте  Интернет-магазин посуды, подарков, предметов интерьера "Посудный город" liveinternet  Интернет-магазин посуды, подарков, предметов интерьера "Посудный город" в Твиттере   

Посудный город в ЖЖ   Приглашаем к нам

  в ЖИВОЙ ЖУРНАЛ!!!

Готовим печенку правильно

Готовим печенку правильно

Очень полезный и вкусный при правильном подходе продукт – говяжья печень.

Готовим печенку правильно Готовим печенку правильно

Какие правила необходимо знать, чтобы приготовить вкусное блюдо?

  1. После того, как печенку вымыли, необходимо обязательно удалить пленки.
  2. Печенку не надо размораживать до конца, слегка замороженная, она будет лучше резаться на ровные, аккуратные кусочки.
  3. Жарится печена достаточно быстро, поэтому если передержать ее на огне – она получится слишком сухой.
  4. Чтобы печенка была нежной и мягкой, во время приготовления можно добавить на сковороду молока и потушить ее в течение пяти минут.
  5. Если решили приготовить печенку без гарнира – то перед тем, как жарить, ее можно залить на полчаса яично – молочной смесью(одно яйцо на один стакан молока).
  6. Солить печенку необходимо в начале приготовления.
  7. Есть еще способ для приготовления мягкой печенки – перед тем, как начать жарить, опустить ее в кипяток на полминуты.

Если Вам понравился рецепт или Вы бы хотели внести свои пожелания, дополнения и изменения в рецепт, то оставьте свой комментарий под текстом рецепта. Мы Вам будем очень признательны!

Также Вы можете присылать свои собственные рецепты или те, которыми Вы бы хотели поделиться c посетителями сайта, с помощью контактной формы на сайте или на электронную почту posydniygorod@mail.ru, и мы обязательно разместим их у нас на сайте!

 

Перейти к другим урокам нашей "Кулинарной школы"

24.11.2013, 10:45 | 3298 просмотров | 0 комментариев

Тэги: готовим печенку правильно



Комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!

Войти на сайт или зарегистрироваться, если Вы впервые на сайте.

Корзина покупок

Корзина пустая

             НАША

КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА

 

       Перейти...